商品コード : 00076972
紫がかったルビーレッド。赤いフルーツの強い香りの中にスパイスの特徴も感じられる。果実味とタンニンのバランスがよく、ミディアムボディの辛口。程よく長い余韻。
ブドウを手摘みで収穫し除梗・破砕後、パンピングオーバーをしながら500HLのステンレスタンクにて28−30℃で5−7日間マセレーション/発酵を行う。
果皮を取り除き、アルコール発酵を完了させ、その後マロラクティック発酵。ボトリングまでステンレスタンクで貯蔵しています。
■産地:アブルッツォ州キエーティ地区（マイエラ国立公園とアドリア海の間に位置するエリア）
■ぶどう品種:モンテプルチアーノダブルッツォ 90%、サンジョベーゼ 10%
商品情報
容 量 : 750ML * 12
入 数 : 12
度 数 : 12.5度〜12.5度
飲み口 : 重口
産 地 : イタリア アブルッツオ州
色 : 赤
