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商品コード : 00077290
勝沼町鳥居平地区は、標高450メートルの南西向き斜面に位置し、ブドウが良く熟すことから、古くより勝沼の銘醸地とされてきました。先代の時代からこの地域のブドウの凝縮度に着目してきました。礫混じりの土壌は水捌けが良く、ブドウの熟度を待ち手収穫することで、ワインに厚みや骨格を与えています。凝縮度の高いブドウを生み出す特定畑を選別し、フレンチオークの旧樽にて醗酵後、ステンレスタンクにて貯蔵。柔らかな上品な酸味と複雑さを兼ね備えた、長い余韻の味わいです。
商品情報
容 量 : 750ML * 12
入 数 : 12
度 数 : 12.5度〜12.5度
飲み口 : 辛口
産 地 : 日本 山梨県
色 : 白
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