商品コード : 00204133

メドック地区格付け1級、シャトー　ムートン　ロートシルトを所有する「バロン・フィリップ・ロスチャイルド社(※)」がつくるボルドーワイン。スパイス、黒・赤系果実の力強い香り。複雑な味わいと力強いアタックを、是非お楽しみください！

紫色を帯びた、若々しいルビーレッド。スパイスのニュアンスも感じられる、黒や赤のチェリー、黒スグリなどの熟した果実のアロマ。力強いアタックとしっかりしたストラクチャーを持っています。芳醇さとフレッシュな味わいが見事に溶け合い、やわらかなタンニンが感じられます。エイジングのポテンシャルを持ち、表現力豊かな果実味を備えています。

■相性の良い料理：仔羊のあばら骨付き背肉、ボルドー風リブステーキ、ジビエ（イノシシや鹿）の煮込み料理。など

-------テクニカルデータ--------
■テロワール：メドックはボルドーの北側、大西洋とジロンド川の河口に位置する、縦に80kmに及ぶアペラシオンです。土壌には、日中の熱を蓄え、夜その熱を放出する小石が多く含まれています。昼と夜の大きな寒暖の差がなくなることにより、ブドウはよく熟すことができます。
■醸造：区画ごとの多様性を活かした香りや味わいのワインを造るために選別が行われます。そして果実味を引き出し、エレガントなタンニンを抽出するため、発酵の後に低温でマセラシオンを行います。メドックというアペラシオンの個性とフル・ボディーでしっかりとしたストラクチャーをワインに与えるために醸造技術のノウハウの全てを活かして造られています。
■熟成：まろやかさと赤系果実のアロマを保つために、最新の注意を払い、メドックのサンローラン醸造所で熟成されます。
■ブドウ品種：カベルネソーヴィニヨン50%、メルロ45%、カベルネ･フラン5%