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CHメルシャン アンサンブル藍茜

商品コード : 00211028

シャトー・メルシャンアンサンブルは、日本国内で育まれるそれぞれの産地のブドウをマリアージュする事で生み出される味わいの『調和(アンサンブル)』が楽しめる日本ワインです。長野県産のメルロー主体に、山梨県産のマスカット・ベーリーA等をバランスよくブレンドしています。

鮮やかな赤紫。黒系ブドウの着色に適したヴィンテージであった。トップには、クランベリー、ラズベリーのような赤系のベリーを連想させる香りが豊かに立ち上る。ミドルパレットには、プラム、プルーンのような黒い果実とやさしいタンニンを感じ取れる。アフターに感じるスパイシーさと心地よいバニラ香とがバランスよく溶け込み、ワインの余韻に寄与している。

みりんやしょうゆを使った家庭料理との相性は抜群(地鶏の照り焼きや餡かけ仕立ての料理など)。

【産地】 メルロー:長野県塩尻市および上田市、マスカット・ベーリーA:山梨県
【使用品種】 メルローを主体にマスカット・ベーリーAとベーリー・アリカントAをブレンド
【栽培方法】 棚式、垣根式
【収穫】 9月−10月
【発酵】 ステンレスタンク発酵、木桶発酵
【育成】 オーク樽育成
【生産本数】 約110,000本

商品情報

容 量 : 750ML * 12

入 数 : 12

度 数 : 14度〜14度

飲み口 : やや重口

産 地 : 日本

 色  :

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