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商品コード : 00224372
メドック地区格付け1級、シャトー ムートン ロートシルトを所有する「バロン・フィリップ・ロスチャイルド社(※)」がつくるAOCボルドー。華やかな香りとバランスのとれた味わいが魅力です。 この白ワインの色合いは、緑がかったイエロー。ピーチやグレープフルーツのフレッシュな香り。みずみずしくキレのある酸味が心地よい。やわらかさと繊細さを兼ね備えた爽やかな辛口白ワインです。 ■飲み頃温度：8-11度 ■相性の良い料理：甲殻類やシーフードグリル、お寿司など --テクニカルデータ-- ■土壌：粘土質と石灰質の土はローム状の土に覆われており、この土壌は“BOULBENE”と呼ばれる、沈泥した石英状の土壌となります。この独特の土壌はセミヨンなど白ブドウの栽培に適していることで知られます。 ■醸造：ブドウは収穫後、スキン・コンタクトが行われ、プレス後、サン・ローラン・メドックのワイナリーにてバロン・フィリップ社の監視のもと醸造されていきます。ワインのフルーティーさとエレガントさを保つ為に、アルコール発酵中の温度管理が徹底されます。 ■熟成：ワインは、サン・ローラン・メドックのワイナリーにて瓶詰される前にタンクにて熟成されます。 ■ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン(77％)がフレッシュさとフルーティーさ、そしてフローラル系のアロマを与え、セミヨン(21％)が丸みと洗練された味わい、そしてミュスカデル(2％)がはっきりとした個性のあるアロマを作り出します。厳選したブドウのみを使います。
商品情報
容 量 : 750ML * 12
入 数 : 12
度 数 : 12度〜12度
飲み口 : 辛口
産 地 : フランス ボルドー地方
色 : 白
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