商品コード : 00231513
和食がもっとおいしくなるワイン♪
豪の老舗「ジェイコブスクリーク」と「銀座 寿司幸本店」が共同開発！
「ジェイコブス・クリーク」は、創業165年を迎えるオーストラリアを代表するワインブランド。ワインの楽しみを広げる新たな挑戦として、和食のためのワイン「ジェイコブス・クリーク わ」を発売いたしました。
120年以上の歴史を持つ「銀座 寿司幸本店」の4代目 杉山 衛氏が、ワインの味の設計・監修を担当し、「ジェイコブス・クリーク」がその味を再現しました。味の設計においては、特に“魚” と “しょうゆ”との相性を追求し、和食のおいしさを最大限に引き出すように、程よく辛口な味わいとなっています。
■相性のよいお料理：しょうゆ、だしを使用した和食や、白身や貝類の刺し身、ボイルした甲殻類、すり身を使った団子やさつま揚げ、焼き鳥など。また、通常ワインとは合わせにくい、ねぎやショウガなど和の薬味にもなじみが良い。
■ラベルデザイン：世界でも活躍するコンセプター・坂井直樹氏（WATER DESIGN）が開発。“日本”や“和” を連想させる伝統的な日本のイメージと、現代的なデザインを融合させました。商品名の「わ」は、ワインの“わ”、和の“わ”、和食の“わ”、人の“わ”、出会いの“わ”、和気わいわいの“わ”を表現。
商品情報
容 量 : 750ML * 6
入 数 : 6
度 数 : 13度〜13度
飲み口 : 辛口
産 地 : オーストラリア
色 : 白
