商品コード : 00235236
サン・マルタン・ダブロワ村の畑で表土は30cm程度で、その下は白亜紀のチョーク層が10m以上の深さまで続いている。樹齢は80年。ピノ・ムニエの古樹は非常に貴重。四角形のバスケットプレスで圧搾し、セメントタンクで発酵。100%マロラクティック。瓶内熟成は18-24ヶ月。 ドザージュ7g/L。収穫をできるだけ遅らせて果実感のあるシャンパーニュを目指しています。
商品情報
容 量 : 750ML * 12
入 数 : 12
度 数 : 11度〜14度
飲み口 : 辛口
産 地 : フランス シャンパーニュ地方
色 : スパークリング