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商品コード : 00237636
パーカー氏絶賛「チリワインが到達できる最も高いレベル」。有名レストラン、機内サービスとしても採用あり！カクヤスグループとエノテカショップでしか買えません！青紫を帯びた濃い赤色。ブルーベリーやブラックベリーなどの熟した黒系果実の香りが、マルベック由来の花の香りと調和する。プティ・ヴェルドのフレッシュさに支えられ、マルベックの滑らかな質感が口の中に溢れ出し、ボナルダによるミネラルがいつまでも続きます。定評のあるウコ・ヴァレー産マルベックを主体にボナルダとプティ・ヴェルドという独特なブレンドを加えることで、ワインはフレッシュでしっかりとした骨格になりました。 ■飲みごろ温度・相性のよいお料理： 常温（16−18℃）でそのままお召し上がりください。豊富なタンニンと複雑な香りが、ロースト肉やシチュー、鍋料理などと相性抜群です。グラスに注ぐ前にデキャンタージュをお勧めします。 ■ブドウ品種（産地）： マルベック80%（ウコ・ヴァレー産） ボナルダ12% （アグレロ・エステート産） プティ・ヴェルド8%（グアルタジャリー地区産） ■その他情報 ・収穫：15kgの容器を用いて収穫。 ・ブドウの品質確保：醸造所への搬入前に手作業で選果する。 ・醸造：発酵前浸漬：10℃で7日間行う ・発酵：25−28℃で10−12日間行う ・発酵後浸漬：7−15日間行う ・熟成：80%を1−3回使用済みフレンチオーク樽で10カ月間熟成させる。 ・清澄・濾過：自然清澄を行い、濾過は瓶詰め前に軽く行う。（孔径5ミクロン） ・アルコール度数：14.5%
商品情報
容 量 : 750ML * 12
入 数 : 12
度 数 : 14度〜14度
飲み口 : 重口
産 地 : アルゼンチン
色 : 赤
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