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商品コード : 00237637

トロンテスから造られるワインはその繊細な香りと風味により、アルゼンチン産白ワインの中でもとりわけ際立った存在として注目されています。

緑を帯びた黄金色が魅力的なカイケン・トロンテス。マスカットやフレッシュな花、トロピカルフルーツといった上品な香りがほどよく立ち昇る。口の中では滑らかな質感とバランスのとれた酸味がとてもフレッシュ。非常に長く心地よい余韻が魅力的で、再び現れるマスカットの香りに惹きつけられます。

■ブドウ畑（産地）：アルゼンチン、サルタ
ワインに使用するブドウはサルタのカファヤテ渓谷で栽培されています。夜間の冷涼な気候のおかげで酸味が保たれ、素晴らしい味わいとなります。ブドウ樹の平均樹齢は80年で、標高1500メートルの場所に植えられています。その結果、収穫量が抑えられ、よりバランスのとれたブドウを収穫することが可能になります。

■ブドウ品種：トロンテス100%

■その他情報
・ブドウの収量：6トン/ha（2.4トン/acre）。収穫は15kgの容器を用いて手摘みで行う。
・ブドウの品質確保：醸造工程前に特に品質の良いブドウだけを手作業で選果する。
・醸造：ブドウの3分の1は8℃で6時間スキンコンタクト（発酵前浸漬）を行う。発酵は10−13℃で20−30日間行う。
・オーク熟成：行わない。
・清澄・濾過：自然清澄を行い、濾過は瓶詰め前に軽く１回行う。
・アルコール度数：13.5%