商品コード : 00250056
原料芋紅はるかとは？
この希少芋「紅はるか」は熊本の農業食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センターで2007年に開発されました。 新しい品種で、安納芋よりはるかに甘いという事から「紅はるか」と名づけられました。 また「紅はるか」を焼き芋にすると糖度が50度を超え、その高さから自然に皮から蜜が溢れだす程です。この“紅はるか”を用いて醸しだしたのが、この紅王道です！
蔵ではこの密が溢れ出すほどの「紅はるか」をひとつひとつ手作業で選別し、新鮮なまま黒麹で仕込みました。また、２次仕込みに吟醸黄麹を使用し香りと甘さを更に高めました。こだわりを大切に残すため無濾過で仕上げた渾身の１本です。芳醇な甘みが絶品です！
商品情報
容 量 : 720ML * 12
入 数 : 12
度 数 : 25度〜25度
飲み口 : 設定なし
産 地 : 日本 熊本県
