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商品コード : 00258097
原料は地元、京都・丹後の棚田で農薬を使わずに栽培された新米100%を使用し、自家蔵で杜氏による醪造りを。その醪を1年がかりで古式「静置発酵」で長期熟成させて造られています。お酢1リットルにつき200gという、「米酢」と表示できる量の5倍ものお米を使用。たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長で、料理に深みとコクを与えてくれます。
商品情報
容 量 : 1.8L * 6
入 数 : 6
度 数 : 0度〜0度
産 地 : 日本 京都府
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