商品コード : 00274484
ウナギは湖沼河川で3から10年生活し、雄では体重約600g、雌では体重約1kgになると、秋から冬の水温低下とともに体色が銀化した銀ウナギ(silver eel)となり、海に下り、産卵場に向かうといわれています。熟成の年数や季節の訪れにちなみ、『銀うなぎ』と称し、年一回季節の数量限定で出荷致します。
麴: 白麴
蒸留: 常圧蒸留
原材料: 大隅産黄金千貫・米(タイ産米)
仕込み: 一次甕仕込み、二次琺瑯タンク
貯蔵:タンクにて3年以上
商品情報
容 量 : 1.8L * 6
入 数 : 6
度 数 : 25度〜25度
産 地 : 日本 鹿児島県