商品コード : 00278829
屋久島産の倒木などにより発生したウッドチップ(屋久島産杉は一般的な杉よりも香気成分が30％ほど高い)を米焼酎の入ったタンクの上に吊るして香り付けをしました。(タンクにチップを漬け込むとリキュールになる)また、もろみに純米吟醸酒粕を入れて蒸留することで、より華やかな吟醸香を引き出しています。
ウッドチップ状にすることで発生するフィッドチッド(植物が発する揮発成分)がマスキング効果を引き出します。従って、特定の肉というわけではなく、鳥や豚、牛など、どの肉でもマッチします。つまり、この焼酎は口中にある肉の臭みをきれいサッパリにしてくれる効果が期待できるのです！
商品情報
容 量 : 1.8L * 6
入 数 : 6
度 数 : 25度〜25度
飲み口 : 設定なし
産 地 : 日本 京都府
