商品コード : 00335336
■渋谷康弘ソムリエのコメント
●外観:明るい緑がかったイエローの美しい色調に、輝く細いデリケートなレースの飾り襟のような気泡が美しく引き立てます。
●嗅覚: 最初にハシバミの香り、アカシア、ペパーミント、グリーンアップル、アニスのアロマ。空気に触れているとホイップクリーム、レモンピールの香りが現れます。
●味覚 : しなやかでクリーミーな泡立ちがとろけるように口当たりとして感じられます。純粋なミネラルが広がり、最後にレモンとフルーツの果実の調和のとれた味わいが心地よく余韻に感じられます。
●料理 : 生の魚介類との相性は申し分なく、白身魚のカルパッチョにエキストラバージンオリーブオイルとレモン風味、ホタテ貝の薄造りキャヴィア添え、生牡蠣と新鮮な魚介類の盛り合わせ(シーフードプラッター)には最適です。また日本料理、特にお刺身との組み合わせが楽しめます。中でも松葉ガニや松茸との組み合わせは格別です。良く冷やして7-10℃でお召し上がりください。
商品情報
容 量 : 750ML * 6
入 数 : 6
度 数 : 12度〜12度
飲み口 : 辛口
産 地 : フランス シャンパーニュ地方
色 : スパークリング
