• 関東限定品

商品コード : 00349538

ピエモンテ州 バローロの名門ガリアルド家が造るモスカート・ダスティ

◆テイスティングコメント
このモスカート・ダスティは、特に最良畑の古いブドウ樹から慎重に選りすぐられたブドウから造られています。その結果、非常に高い芳香が得られ、味わいは円やかで繊細です。若いうちだけではなく長年にわたり楽しめるワインとなりました。お一人、または賑やかなパーティーシーンで、またはアペリティフやデザートワインのお共に気軽に楽しめる甘口白ワインです。

◆醸造
モスカートのブドウは、非常に慎重に手摘みで収穫され、小さなバスケットに入れられてセラーに運ばれた後、2，3時間かけてプレスされます。温度管理された低温のステンレスタンクで、ゆっくりとアルコール含有量が5％に達するまで発酵を行い、自然な清澄工程を経ます。さらに低温で滅菌ろ過を行います。

◆産地：イタリア／ピエモンテ州／アスティ　Moscato D’Asti DOC
◆ブドウ畑(土壌)：モンテフェラート Monteferrato
◆ブドウ品種：モスカート・ビアンコ種　100%
◆成分：Total Acidity: 5.60g/lt Sugars:130g/lt
◆商品名(原語)：Tenuta Garetto Moscato D’Asti　／ Poderi Gianni Galiardo

生産者―――――――――――

テヌタ・ガレットは、創業1935年のワイナリーです。2017年7月にピエモンテ州のバローロ造りで知られているガリルド家(GagliardoFamily)によって買収されました。ワイナリーは、ピエモンテ州、バルベーラ(Barbera)でもっとも有名なスポットとしてよく知られているアリアーノ・テルメ(Agliano Terme)に位置しています。 モンテフェラート(Monferrato)の新しいアペラシオンであるニッツァNizza DOCGの中心です。このワイナリーのブドウ畑は、1935年から1950年の間に植えられた古いブドウ樹と近年植えられたブドウ樹から成り立ちます。 醸造はブドウ畑に隣接するセラーで行われています。現在、ジャンニ・ガリルド家の長男ステファーノ・ガリルド(Stefano Gagliardo)がワインメーカーとして、25エーカーのブドウ畑と醸造を担っています。


――――――――――――――――
渋谷康弘ベストワインセレクト
―　THE　BEST　WINE　―　
Selected by Yasuhiro Shibuya
――――――――――――――――
渋谷康弘氏がワイン産地に赴き、現地で買い付けたファインワインです。ホテル、レストラン、輸入業者など長年にわたり培った渋谷氏の目利きにより厳選されたワインを貴店でのご繁盛にお役立ていただければ幸いです。
そのほかの「渋谷康弘氏ベストワインセレクト」はこちらからご確認ください。