商品コード : 00430338
肥沃な勝沼平地の土壌とは異なる、粘土質に礫(れき)が混じるミネラル土壌。 標高470-480m(ブラック・クイーン)の南西向きの日当たりと水はけの良い急斜面。 富士山からの冷たい風「笹子下ろし」の恩恵を受け、葡萄にはしっかりとした酸が残り、ワインに熟成力を与えています。 栽培は有機肥料を使用した対処農法(リュット・レゾネ)。 引き締まった酸を伴う、凝縮度の高い果実味が特徴です。品格と驚異的な熟成力を備えた日本のグラン・ヴァンともいうべき1本です。熟した凝縮度の高い甘味のある果実味と骨格を形成する酸味。後半にかけて、ミネラル感が味わいを引き締めます。ブラック・クイーン100%。
商品情報
容 量 : 750ML * 12
入 数 : 12
度 数 : 12度〜12度
飲み口 : やや重口
産 地 : 日本 山梨県
色 : 白