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商品コード : 00049556
ハリウッド・スターが愛飲し、世界一のソムリエが認めたワイン ガーネット色。熟した黒い果実、黒胡椒、ナツメグ、コーヒーなど複雑な香り。非常に濃厚で力に満ち、甘みを感じさせる程、まろやかで、滑らかな味わい。ブラックベリー、プラムの凝縮感にスパイスが豊かに広がります。また、緻密で芳醇なタンニンが、上品に感じられます。 ■相性のよいお料理：牛肉、ジビエを使った料理、ロックフォールチーズ ■ブドウ品種：タナ 80％、カベルネ・ソーヴィニヨン 20％ ■土壌：粘土質、石灰質に小石（大きなものも混在）の混じった急斜面 ■醸造：マセラシオン期間：3−6週間。マロラクティック発酵はオーク樽で行う。 ■熟成：シュールリー方式で、60％を新樽で、40％を1年使用の樽による ■熟成期間：12−14ヶ月 ■評価： ワインスペクテーター 2004 年間トップ100に選ばれる（72位） 2001年ヴィンテージ⇒ワインスペクテーター 91ポイント （2004.9.15） 2000年ヴィンテージ⇒エールフランス ビジネスクラス採用（世界一ソムリエ オリヴィエ・プシエ氏監修） 2006年ヴィンテージ⇒ワインスペクテーター 91ポイント ■雑誌掲載： 2006年ヴィンテージ⇒ヴィノテーク 田崎真也セレクション 18ポイント 日本経済新聞社2001年12月「何でもランキング―専門家が選ぶお薦めワイン」でNo.1 に。
商品情報
容 量 : 750ML * 12
入 数 : 12
度 数 : 14度〜14度
飲み口 : やや重口
産 地 : フランス 南西地方
色 : 赤
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